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Variante 1  
Bunter Blattsalat mit Sprossen und Croûtons
Tischbrötchen
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Schweinsgeschnetzeltes mit Pilzen            
Röstigaletten oder Nudeln mit Butter
Gemüsegärtchen
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Gebrannte Crème mit Mandelsplitter       
   
Variante 2  
Rauchforellenfilet mit Meerrettich 
Brötchen
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Schweinsfiletmédaillons mit Pommery-Senf                  
Kartoffelküchlein
Gemüsegärtchen
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Willisauer Ringli-Mousse in der Hüppe        
   
Variante 3  
Truten-tonnato und mariniertes Grillgemüse                  
Tischbrötchen
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Kalbspiccata Tessiner Art                                                   
Pilaw Reis mit Safran
Gemüsegärtchen
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Panna cotta mit Früchte     
   
Variante 4  
Asiatischer Salat mit                                                             
süss/saurem Kohl-, Glasnudel- und Pilzsalat
Tischbrötchen
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Thai Curry mit Poulet und Gemüse                                   
Parfumreis
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Mangomousse mit Ananas  
   
Variante 5     
Gemischter Salat                                                                  
Tischbrötli
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Schweinssteak überbacken                                              
Baby Kartoffeln mit Rosmarin
Gemüsegärtchen
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Zitronenroulade mit Früchtespiessli      
   
Variante 6     
Salatblume mit Gemüseterrine und Balsamico Dressing    
Tischbrötchen
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Rindsgeschnetzelets Stroganoff                                      
Trockenreis
Gemüsegärtchen
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Caramelköpfli mit Rahm